qjdqbq的部落格

素食,食物,患者,脂肪,肝炎
提問: 麻煩看下這單子謝謝``
●患者性別：男●患者年齡：21查了下肝功能醫生說滿好又沒解釋清楚不知道是什么意思能麻煩醫生告訴我下嗎？谷丙轉氨酶 ＜25 25 (u/L)總蛋白 71.9 60-80( (g/L)白蛋白 44.2 30-55 g/L)球蛋白 27.7 20-30 g/L)總膽紅素 8.1 5.1-17.1 (umol/L)表面抗原 陰性 醫生 那張表是什么意思？我需要做乙肝5項檢查下嗎？？老是感覺頭暈的 還有有時候會惡心是什么么意思啊？？180才48公斤 瘦的太厲害了點 真急啊`` 是不是普通的注冊人員不能回答自己說的問題啊？？上次說的那問題想在問下都不能說話了 ●病史：3年前查了有大3陽
医师解答: 您的表面抗原陽性屬于乙肝的患者，而且現在您有不適癥狀，建議積極治療，并注意以下飲食。 肝炎患者的飲食注意問題 ： （１）提倡葷素搭配，取常補短 素食多是水果、蔬菜類，屬堿性食物;葷食系肉、蛋、魚類，常使血液呈酸性。人體血液的ＰＨ要保持在７．４，必須葷素搭配才能使酸堿度容易保持平衡?縭扯嗔耍苤境粱溆脖浯啵諄幾哐埂⑿腦嗖　⒅靖?素食則可清除膽固醇在血管壁的沉積。但單純吃素者，其蛋白質、磷脂、無機鹽等不足，不能很好滿足肝細胞的修復和維護健康所需。 葷食與素食的營養價值各有所常，葷食的最大特點是含有人體的必需氨基酸和優質蛋白質;而素食中的植物蛋白質除大豆及豆制品外，其他所含必需氨基酸都不完全，蛋白質質量亦較差。此外，動物性食物比植物性食物富含鈣、磷，容易被人體吸收，魚、肝、蛋類含有素食中缺少的維生素Ａ和Ｄ;而素食中的維生素Ｃ和胡蘿卜素則是葷食中常缺乏的，素食中的粗纖維素很豐富，可促進腸蠕動，因此，只吃葷食則很易造成習慣性便秘。由此可見，兩者各有所常，又各有所短。肝炎患者更應注意葷食素食搭配，取常補短，才有利于康復。 　　（２）飲食不宜過飽，切忌暴飲暴食 肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，肝病后肝細胞新陳代謝和修復時需要有營養和高質量的食物提供熱能，但營養一定要適量平衡，飲食過量往往造成消化不良，必然加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和組織的負擔，同時也加重大腦控制胃腸神經系統和食欲中樞的生理負荷。日本資料認為：經常飽餐，尤其晚餐過飽，且貪愛甜食、過咸食品者，因攝人總熱量遠遠超過機體所需，不僅肝臟負擔過重，還造成脂肪過剩、血脂升高、心腦血管硬化。常期飽餐加上習慣性便秘的肝病患者，更易誘發早期肝硬化。因為過剩的食物變成糞便后，在腸道中滯留時間延常，有害物質產生較多又未及時排泄而累積，被大腸重吸收后，常期超過肝臟的解毒能力，促使肝臟從量變到質變進而硬變。過剩的毒物還可透過血腦屏障，損害中樞神經系統，當肝功能不良時，便成為促發肝性昏迷、肝腦綜合征的重要因素之一。 　　（３）少吃油膩煎炸之品 按現代醫學的觀點，肝炎患者多吃油膩煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能減弱，易致吸收不良性脂肪瀉;此外，過剩的脂肪沉積于肝臟，則形成脂肪肝，可致肝功能不良遷延不愈。如常期吃油膩煎炸之品，體重劇增，出現肥胖，多有氣虛、瘀滯癥狀;加上煎炸斷裂的脂肪鏈可產生致癌的化學物質，導致肝硬化，甚至向癌癥過渡。因此，肝炎患者應保持膳食以植物性食物或清淡飲食為主，動物性食物為輔，熱能來源按中國人的特點仍以糧食為主。在晚餐時切忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白的火鍋類食物。